El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene edita una nueva Guia de Buenas prácticas para la Hostelería y Restauración.
Nueva Guia editada en Septiembre por el INSHT de Directrices de Buenas Prácticas para Hostelería y Restauración. El sector de la restauración comprende a aquellas empresas dedicadas a la elaboración de comidas y/o bebidas que son preparadas para su consumo o venta en: bares y cafeterías, restaurantes, hoteles (hostelería), comedores colectivos, servicios de catering…